day : 11/12/2017 3 results

Sidewood Vineyards, Isabella Rosè Brut 2013: un grande metodo classico dall’Australia

Sidewood Vineyards è una cantina sulle Adelaide Hills, quindi South Australia, una delle regioni più fresche della vitivinicoltura aussie: l’oceano si trova a meno di 15 chilometri e il clima risente di un effetto “mediterraneo” che si associa all’inversione termica fra giorno e notte a tutto vantaggio della complessità del corredo aromatico delle uve. Sidewood Vineyard fa parte di Ashwood Estate, complessivamente 150 ettari, a 380 metri sul livello del mare. Clima, suolo, tecniche ...

Pedrotti spumanti, Riserva Speciale “Italo Pedrotti” 1988 brut: la degustazione

Pedrotti – anno di fondazione 1901 - è una delle realtà più interessanti e di lunga data della spumantistica trentina. Celebrati da Veronelli, i Pedrotti sono giunti alla terza generazione di “chef de cave” e godono di una fama assai meritata sulle vecchie annate. Intanto perché sono stati fra i pochi vignaioli a mettere da parte delle cataste di bottiglie quando tutti vendevano tutto senza farsi troppi problemi; eppoi perché la “cave” di Pedrotti sta in un vecchio bunker ...

Export italiano negli USA: crescita zero. L’allarme dell’Italian wine & food Institute

I dati rilasciati oggi dall'Italian Wine & Food Institute, relativamente ai primi dieci mesi dell'anno in corso, confermano il perdurare della attuale fase di stallo delle esportazioni vinicole italiane verso gli USA. Dopo un lungo periodo di costante espansione le esportazioni italiane si sono infatti bloccate. Zero incremento in quantità, zero incremento in valore. All'ottobre scorso, a fronte di acquisti statunitensi di vino per 3.51 miliardi di dollari, le vendite italiane si sono ...