day : 10/05/2018 5 results

Montonale, ecco i “rossi”: la degustazione

Di Montonale – giovane maison della Lugana, premiata quale produttrice del miglior vino bianco al mondo dal magazine Decanter – abbiamo già raccontato il 12 aprile scorso. Oggi parliamo dei suoi tre vini da uve a bacca rossa che racchiudono, da un lato, la tradizione dei rosati del lago di Garda, dall’altro la passione di famiglia che è iniziata proprio con un singolo vigneto coltivato a Merlot e Cabernet sauvignon. A fianco di queste cultivar, in vigneti diversi, trovano spazio anche ...

Champagne Rosé: i cinque modi per produrlo

Lo sapevate che esistono almeno cinque diversi metodi di produzione per fare lo Champagne Rosé ?  Il Rosé è una varietà di Champagne che, infatti, ha l’autorizzazione ad essere ottenuto in diversi modi.  Il più utilizzato è sicuramente il “Rosé d’assemblage” o "Méthode Mélange". Esso consiste nell'aggiunta alle cuvée base di una percentuale di vino rosso - variabile dal 10% al 20%. In tal modo si mantiene la freschezza del vino d’origine, si evitano ossidazioni precoci e ...

Dal 28 giugno al 1 luglio 2018 la XXXI edizione della Rassegna Internazionale Müller Thurgau a Cembra

Si svolgerà dal 28 giugno al 1 luglio 2018 la  XXXI edizione della Rassegna Internazionale Müller Thurgau: Vino di Montagna, organizzata dal Comitato Mostra Valle di Cembra e in programma a Cembra (comune di Cembra Lisignago, TN) . Tra gli appuntamenti clou, come tradizione, la XV edizione del Concorso Internazionale Vini Müller Thurgau - le cui iscrizioni sono aperte fino al 10 giugno - che mira a mettere a confronto i Müller Thurgau dell'area alpina, italiani e non. Un'iniziativa che ...

Un Amarone speciale per i sessant’anni di Cantina Valpantena

Cantina Valpantena Verona celebra i sessant’anni della sua fondazione con una grande festa che riunirà tutti gli associati in uno dei fruttai di proprietà della Cantina, nel cuore della Valpantena. Con l’occasione verrà donata ai soci una bottiglia speciale di Amarone, frutto di una selezione dell'annata 2015, prodotta in un numero limitato di bottiglie. L’etichetta rappresenta il paese di Quinto di Valpantena, dove la cantina ha trovato sede fin dall'inizio della sua attività, nel ...

Cantina di Toblino: ora una DOCG per il Vino Santo trentino

Lo chiamano “il vino dell’attesa”, perchè per berlo occorre aspettare almeno 10 anni, ma anche “il vino per gli altri”, perchè da sempre lo si produce per il prossimo, inclusi coloro che verranno dopo di noi. E’ il Vino Santo trentino, un prodotto particolarissimo, legato come pochi al suo territorio d’origine - la Valle dei Laghi - e alla Nosiola, l’uva autoctona che soprattutto in quest’area trova la sua zona d’elezione. A questo vino la Cantina di Toblino, ha dedicato ...