News 171 results

Cava: arriva il tredicesimo “grand cru”: “Les Flanders del Casots” di Pere Llopart Vilaròs. Il 14.mo è già in pista

La Gazzetta Ufficiale di Stato spagnola ha pubblicato ieri il riconoscimento di un nuovo "Cava de Paraje Calificado"  chiamato "Les Flanders del Casots" di proprietà di Bodega Llopart, della società Pere Llopart Vilaròs, maison attiva sin dal 1385 - esattamente dal 7 gennaio ad opera di Bernat Llopart (o Bernardus Leopardi, il che farebbe intendere una qualche ascendenza italiana) che nel 1887 ha imbottigliato il suo primo "espumoso" (nella foto). Con questa nuova aggiunta, sono ora ben ...

“Mister Amarone” alla Società letteraria di Verona. Con Sandro Boscaini l’occasione di confrontare due modelli di eccellenza: Prosecco e Amarone

L’Amarone, vino contadino e nobile in pari tempo, partito dalla Valpolicella è diventato nel mondo emblema di un Made in Italy di qualità capace di scardinare vecchi concetti e coniandone nuovi come la definizione che più gli appartiene “vino moderno dal cuore antico”. A questo eccezionale vino è dedicato il libro “Mister Amarone. Un Uomo e un Vino dal Veneto al Mondo” di Kate Singleton, edito da Mondadori Electa e presentato ufficialmente oggi a Verona presso la Società Letter...

La Commissione PAFF discuterà domani il rinnovo sull’utilizzo del rame in agricoltura. FIVI chiede il voto contrario dell’Italia

La FIVI torna a scrivere al Ministero. Questa volta lo fa per chiedere il parere contrario dell’Italia alla nuova ipotesi di riduzione delle dosi di rame utilizzabili in vigna. La Commissione Europea sta infatti valutando in questi giorni il rinnovo della concessione, che scade il primo gennaio 2019, all’utilizzo del rame in agricoltura. La commissione PAFF (Plants, Animals, Food and Feed), nella riunione prevista per domani 24 maggio, proporrà di rinnovare la concessione per soli altri 5 ...

Le differenze tra vino libero, vino bio e vino naturale

Di ritorno dalla fiera VinNatur, dove abbiamo potuto degustare vini da tutta l’Europa e dove abbiamo incontrato produttori e cantine che seguono differenti metodologie di produzione del vino, abbiamo pensato di scrivere un approfondimento sulle definizioni del vino per fare un po’ di chiarezza. Il dibattito intorno ai significati da attribuire ai vari tipi di vini prodotti secondo metodi differenti è piuttosto acceso tra esperti, associazioni di categoria ed enologi, che chiedono un ...

Illycaffè: 600 ex guerriglieri delle FARC “arruolati” nel settore del caffè colombiano. Dall’azienda triestina know-how e contratti di acquisto

illycaffè  ha siglato oggi  in Colombia un memorandum di intesa con l’ETCR (Spazi Territoriali per la Formazione e Reintegrazione) e Ascafé (Associazione di piccoli caffeicoltori) che ha l’obiettivo di aumentare la qualità e la capacità di produzione di caffè nel dipartimento del Cauca in cui risiedono gli ex combattenti FARC e piccoli produttori, incoraggiando lo sviluppo economico locale. L’accordo, che è stato firmato nella città di Popayan dal presidente di illycaffè Andrea ...

Schenk Italian Wineries: nel 2017 sfiora i 110 milioni € (+1,41%). Export sugli scudi, arriva a 91 milioni (+14,5%)

"Positivo, in crescita e ricco di novità. Per Schenk Italian Wineries il 2017 è stato un anno davvero significativo che ha registrato un ricavo consolidato pari a 109,82 milioni di euro, 55,6 milioni di bottiglie vendute, 8 nuove figure professionali assunte e un export che cresce a doppia cifra, con un incremento del 14,5%. Questi numeri illustrano un'azienda florida, consolidata, che fa tesoro dei suoi successi per crescere in termini di investimenti ed espansione, con prodotti competitivi ...

La cantina Le Manzane (TV) consegna un assegno di 13.980 euro a Giusy Versace per la sua onlus

«Da grande voglio fare il ricercatore». Così Sammy Basso, venerdì sera alla cantina Le Manzane (TV), durante la serata di presentazione della vendemmia solidale 2018 e la consegna alla presidente della onlus Disabili No Limits, Giusy Versace, di un assegno di 13.980 euro, frutto della festa della raccolta dell’uva 2017. Il titolare dell’azienda di San Pietro di Feletto, Ernesto Balbinot, ha annunciato che il ricavato della prossima edizione della vendemmia solidale che si svolgerà ...

Champagne, l’Italia nel 2017 ha incrementato del 9.7% i suoi acquisti. Usa primo mercato per 586 milioni di Euro

Nel 2017, il fatturato complessivo di Champagne ha raggiunto un nuovo record di 4,9 miliardi di euro. Questa performance - secondo i più recenti dati pubblicati dal CIVC - è dovuta alla crescita delle esportazioni (2,8 miliardi di euro, + 6,6% rispetto al 2016), mentre il mercato francese è rimasto stabile (2,1 miliardi di euro). In dodici anni (dal 2005), il fatturato dello Champagne è aumentato di un miliardo. Gli Stati Uniti rimangono il mercato di esportazione numero uno in valore ...

Il Prosecco DOC conferma il supporto alla squadra de I Dogi (rugby paralimpico)

"In questo momento storico le nostre bollicine stanno vivendo una stagione di successi senza precedenti che ritengo doveroso condividere con il territorio nel quale il Prosecco trae origine – spiega il presidente del Consorzio Prosecco Doc Stefano Zanette – Ovviamente non si può fare tutto, ma cerchiamo di essere il più possibile solidali con i nostri concittadini, soprattutto i meno fortunati. In questo senso riteniamo la collaborazione con I Dogi, così come quella con Alex Zanardi, ...

A Palermo (26 e 27 maggio) la seconda edizione del “Cannolo Festival”

Il 26 e 27 maggio torna a Palermo il Cannolo Festival, l'evento che celebra il re della pasticceria siciliana nel mondo, in una gara di assaggi tra i territori che più di ogni altro rappresentano l'eccellenza di questo dolce, ognuno a suo modo. Teatro del gusto, anche quest'anno, è Sanlorenzo Mercato a Palermo, che in questa nuova edizione ospita maestri pasticceri custodi di ricette secolari, riuniti apposta per decretare il cannolo più buono. Scorza più o meno friabile, sentori di cacao o ...