day : 13/11/2018 5 results

Alessandra Piubello nominata Chevalier dalla Confrérie des Chevaliers du Tastevin, storica istituzione francese: prima giornalista italiana in 84 anni

Sabato 3 novembre, Alessandra Piubello - storica collaboratrice de "The Italian Wine Journal"  e giudice del Challenge internazionale Euposia - è stata nominata Chevalier dalla Confrérie des Chevaliers du Tastevin, storica istituzione francese che non ha eguali nel mondo del vino. Alessandra Piubello è la prima giornalista donna italiana a ricevere questo titolo, ed è stata preceduta da soli due colleghi maschi in 84 anni di storia della Confraternita. La cerimonia si è svolta secondo ...

Cantina Tramin , ecco il nuovo Chardonnay Riserva “Troy” 2015

Si chiama "Troy" il nuovo vino con cui Cantina Tramin si confronta con i grandi Chardonnay del mondo. Nell'antica lingua locale significa "sentiero", nome scelto per evocare un lungo percorso compiuto dalla storica azienda altoatesina. Una crescita qualitativa ininterrotta che prosegue da oltre vent'anni, testimoniata dai numerosi premi e riconoscimenti raccolti dai propri vini, nei quali la varietà Chardonnay era impiegata finora come importante componente della prestigiosa cuvée Stoan. ...

Cantina San Michele Appiano Appius 2014: debutta il nuovo “vino da sogno” di Hans Terzer

Quinto anno consecutivo per Appius, il vino da sogno di Hans Terzer. La Cuvée esprime i vertici qualitativi dell'annata, conferiti alla Cantina San Michele-Appiano e personalmente selezionate dal winemaker sulla base di una formula ottenuta negli anni di continue sperimentazioni vocate al raggiungimento della massima qualità. Appius 2014 rispecchia a suo modo il profilo climatico dell'annata 2014, considerata dai più come un'annata difficile a causa dei prolungati periodi di pioggia. Il ...

Rilancio al ristorante Tre Cristi Milano: Franco Aliberti (ex Alajmo, ex Buttura, ex Marchesi, ex Spigaroli) è il nuovo executive chef

Cambio di chef al ristorante Tre Cristi Milano nel quartiere futurista di Porta Nuova Varesine: Franco Aliberti lascia il ristorante stellato La Preséf in Valtellina per approdare a Milano, prendendo il posto di Dario Pisani e, prima ancora, di Paolo Lo Priore. Lo chef, classe 1985, arriverà il prossimo 14 novembre proponendo una cucina tutta sua, improntata all'ottica dell'esaltazione delle singole materie prime, presentate in diverse consistenze e sfruttando tutte le parti commestibili di ...

Prowein Business Report 2018: la Cina è il mercato di riferimento. Portogallo, Argentina e Sud Africa i produttori più cercati nel prossimo futuro

L’Università di Geisenheim ha intervistato per la seconda volta, per conto della ProWein, oltre 2.300 esperti del settore enologico provenienti da 46 Paesi sui temi: mercati internazionali del vino, tendenze del mercato, lo sviluppo delle vendite on-line del vino e sulla situazione economica. L’indagine di mercato eseguita nella prima metà del 2018 ha di nuovo riscontrato un grande interesse nel settore. Fin dal primo studio del 2017, il numero dei partecipanti è aumentato del 60 ...