Buttafuoco Storico: ecco quelli che ci piacciono di più dei rossi dell’Oltrepò
(di Daniela Scaccabarozzi) Fra Stradella e Santa Maria della Versa, provincia di Pavia, si trovano i 2mila ettari del Buttafuoco Storico, piccola denominazione (si veda qui la nostra presentazione) , dalla grande tradizione e con un progetto qualitativo che guarda lontano. Qui di seguito trovate quelli che abbiamo maggiormente apprezzato.
Calvi
Buttafuoco Storico Vigna Montarzolo 2015. Colore: rosso rubino intenso. Naso: intrigante, con un ricco ventaglio olfattivo contrassegnato da ...
Buttafuoco Storico: il sogno di un grande Oltrepò
(di Daniela Scaccabarozzi) Sinuose e pittoresche colline formate da ripidi versanti e fitti crinali, delimitate dalle acque di due torrenti, il Versa e lo Scuropasso, un angolo nell’Oltrepò Pavese costituito dai Comuni di Broni, Canneto Pavese, Castana, Cicognola, Montescano, Stradella e Pietra de’Giorgi. Siamo nella culla del Buttafuoco Storico, l’aristocratico vino dell’Oltrepò, quasi di nicchia, considerata la produzione limitata (70.000 bottiglie annue) ed anche per questo, di ...
