month : 06/2020 44 results

Müller Thurgau: il Trentino dal 2 al 12 luglio fa il pieno di appuntamenti aperti al pubblico

Nonostante, causa Coronavirus, sia slittata all'autunno la XXXIII Rassegna Müller Thurgau: Vino di Montagna, che tradizionalmente accompagna l'estate della Valle di Cembra con la possibilità di degustare molteplici espressioni di Müller Thurgau non solo della zona ma anche di fuori provincia e dall'estero, la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino ha deciso di rinnovare l'appuntamento con A tutto Müller, calendario di iniziative e proposte vacanza - che solitamente si svolgeva in ...

International Sushi Day: TheFork rivela i ristoranti di sushi più prenotati a un mese dalla riapertura

Il 18 giugno si celebra uno dei piatti ormai più amati a livello internazionale - che ha subito negli anni trasformazioni e contaminazioni dalle tradizioni gastronomiche più svariate: naturalmente stiamo parlando del sushi. Una delle ultime invenzioni sul tema arriva dagli Stati Uniti ed è la cosiddetta Sushi Pizza: l’aspetto è quello di una normale pizza ma gli ingredienti sono chiaramente molto diversi; la base è fatta di alga nori (quella che di solito si trova intorno agli hosomaki) ...

32 Via dei Birrai: dopo quattro anni arriva una nuova birra 100% italiana ed il primo Amaro alla birra

A quattro anni di distanza dall’ultima etichetta firmata 32 Via dei Birrai è giunto infatti il tempo di una nuova birra.Si chiama AMBITA ed è una birra 100% Made in Italy. L’orzo infatti arriva dall’entroterra veneziano mentre il luppolo è coltivato sui colli asolani. Il primo frutto di una mission che Fabiano Toffoli aveva deciso di realizzare alcuni anni fa quando le prime piantine di una varietà, il Brewer’s Gold, erano state messe a dimora e curate da quel momento con la solita ...

Famiglia Cotarella, Montiano 2016 Lazio Igp. La degustazione

Il Merlot è un vitigno a bacca nera, il cui nome deriva dalla particolare predilezione che ha il merlo per le sue bacche, è originario della Gironda, nel Sud-Ovest della Francia, e in particolare della zona di Bordeaux da cui nascono (in uvaggio con il Cabernet) alcuni dei più prestigiosi vini al mondo (Saint-Émilion, Pomerol). In Italia sembra abbia trovato una sua zona d’elezione a cavallo tra Umbria e Lazio dove la Famiglia Cotarella elabora un grande rosso nella Tenuta Montiano dalla ...

Export, ad aprile i mercati extra-UE perdono il 7%. Canada e Russia salvano il risultato. Male la Francia, meno 22, con perdite record in USA e Svizzera

Soffre ma resiste, per ora, il vigneto Italia all'attacco del Covid-19 sul fronte dei mercati extra-Ue. Al contrario del suo principale competitor, la Francia, in caduta libera. Il quadro del mercato del vino nel primo quadrimestre 2020, rilevato oggi dall’Osservatorio Vinitaly-Nomisma Wine Monitor (a fonte dogane), è sempre più spezzato in 2 parti: il primo bimestre da record, il secondo da dimenticare. Con un aprile in pieno lockdown globale e tra i peggiori di sempre. Nel ...

Colline del Prosecco, nominato il Comitato Scientifico

Mauro Agnoletti, Giuseppe Blasi, Amerigo Restucci, Enzo Miceli, Vasco Boatto e Ugo Soragni sono i membri del Comitato scientifico dal direttivo dell’associazione l’Associazione per il patrimonio delle Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, presieduto da Marina Montedoro. “Si tratta di sei figure accademiche e dirigenziali di alto profilo e assoluta competenza – sottolinea il presidente del Veneto, Luca Zaia – a cominciare dal presidente, il professor Restucci, e ...

Ricerca WineMonitor: Coronavirus e rischio “no deal” Brexit mettono a repentaglio il nostro quarto mercato di export agroalimentare

Quali sono gli effetti del lockdown, legato al Coronavirus, sul consumo di vino nel Regno Unito? È questa la domanda a cui Nomisma ha voluto rispondere attraverso l’indagine condotta da Wine Monitor, l’Osservatorio di Nomisma dedicato al mercato vinicolo, svolta su un campione di 1.000 consumatori di vino della Gran Bretagna, residenti in particolare a Londra e nelle grandi città del Regno Unito con oltre 500.000 abitanti. Le risposte a cui Nomisma è giunta, grazie a questa survey, si ...

Giacomo Pondini è il nuovo direttore del Consorzio dell’Asti e del Moscato d’Asti docg

Giacomo Pondini, 44 anni, toscano, è il nuovo direttore del Consorzio dell'Asti e del Moscato d’Asti docg. Proviene dal Consorzio del Brunello di Montalcino di cui è stato direttore dal 2015 e succede a Giorgio Bosticco, in pensione dal settembre 2019. Per il presidente del Consorzio, Romano Dogliotti: «Eravamo alla ricerca di una persona in perfetta sintonia con il mondo del vino e, nello stesso tempo, in possesso di una preparazione di profilo internazionale, in grado di rispondere ...

Debutta il nuovo Brunello di Montalcino della cantina Franco Pacenti, “Rosildo”

Debutta Rosildo, una “selezione” di uve provenienti dalla vocata zona del Canalicchio, il nuovo Brunello di Montaldino DOCG, della Cantina Franco Pacenti, destinato a divenire il vino di punta dell’azienda. “Il nostro nuovo vino – racconta Lorenzo Pacenti, classe 1990, oggi alla guida dell’azienda - sancisce e consolida il filo che unisce gli uomini e le donne che hanno fatto parte della storia della nostra famiglia. Le sue uve provengono infatti dall’ultimo vigneto impiantato da ...

Pinot Grigio delle Venezie: a maggio cresce l’imbottigliamento a 611mila ettolitri. Attesa una vendemmia in calo del 15%

Il Pinot grigio DOC delle Venezie esce indenne dal lock-down con numeri di imbottigliamento a fine maggio stabili sul 2019 (+0,39%), ma guarda con attenzione alla prossima vendemmia. Sebbene, infatti, la stagione di raccolta si preannunci minore rispetto allo scorso anno (si parla di circa -15%), la forte incertezza che continua a dominare i mercati del vino interno e internazionale in questa fase di graduale ripresa delle attività ha spinto il consorzio DOC delle Venezie a promuovere la ...