day : 27/04/2021 1 result

Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut ‘Cuvée del Fondatore’ Valdo 2019: la degustazione

(di Carlo Rossi) Il Prosecco di Valdobbiadene Brut "Cuvée del Fondatore" è l'eccellenza della cantina Valdo, dedicata al fondatore Sergio Bolla. Si tratta di uno spumante ottenuto con Metodo Charmat lungo da una cuvée composta con una piccola percentuale di Chardonnay affinato in barrique. Il corredo aromatico comprende sentori di vaniglia, burro, mandorle e nocciole. Un bel vino, servito a temperatura e nel bicchiere corretto. Colore chiaro, schiuma bianchissima ed eterea, naso pulito ed ...