year : 2021 124 results

Nicoletto, così è nato il Manifesto del vino italiano 2030

(di Elisabetta Tosi) Se si dovesse fare un quadro di tutto ciò che non funziona nel mondo del vino italiano, probabilmente si finirebbe per scrivere un libro abbastanza corposo di geremiadi fin troppo note. Eppure arriva  il momento in cui bisogna fermarsi e riflettere,  fare il punto della situazione di dove si è arrivati se si vuole capire dove si sta andando, e se la direzione è quella giusta. E’ quello che ha fatto Ettore Nicoletto, manager del vino di lungo ...

Champagne Perron Beauvieau, Rosé brut Cuveè Elegance, la degustazione

(di Carlo Rossi) Aube, alba, in francese. Champagne Aube-Ardenne, come enclave amministrativa, viene istituita nel 2016, divenendo il  Grande Est, della Francia Settentrionale.  Formato quasi interamente dall'antica contea di Sciampagna, l’Aube deve alla varietà dei terreni la molteplicità delle sue interpretazioni in bottiglia. Storicamente legata più alla Borgogna, con cui era inglobata sino alla Rivoluzione Francese, che alla Champagne. Silenzioso scorre il fiume Aube, che ...

Emilia Wine, parla Frascari: la ripartenza parte dall’enoturismo e dal rilancio del Lambrusco

(di Enzo Russo) Sono passati più di due anni e finalmente dopo tanti rinvii riusciamo a vederci. Incontriamo Davide Frascari, presidente di Emilia Wine, una delle più importanti realtà vitivinicole dell’Emilia,  una società cooperativa agricola con 726 soci che lavorano 1.700 ettari tra la Via Emilia e l'Appennino. Quando si arriva ad Arceto di Scandiano è bello vedere la sede del “colosso del Lambrusco”, una struttura moderna con ampie vetrate che sembra proiettata nel futuro ...

Vinophila, nasce la fiera in 3D che abbatte le barriere fisiche nel mondo del vino

Le fiere del futuro? Saranno virtuali, si visiteranno dal proprio device senza necessità di viaggiare. Ma non solo, da quando Mark Zuckerberg ha parlato di “metaverso” la “second life” è definitivamente sdoganata: dopo i social sarà la volta della condivisione in partecipazione. Ci si frequenterà sulle realtà digitale. E questo rivoluzionerà le nostre relazioni d’affari partendo, in primis, proprio dalla foresta pietrificata delle fiere. Si chiama Vinophila&nbs...

Tenuta Sant’Antonio, fatturato a giugno a più 22%. Crescono anche investimenti e dipendenti

Grazie a un ambizioso piano di crescita ed evoluzione, Tenuta Sant’Antonio ha registrato, nel primo semestre del 2021, un aumento delle vendite del 22% rispetto allo stesso periodo del 2020 e dell’11% rispetto al 2019. Un’espansione che si è riscontrata per tutti i brand e che è stata trainata dalla linea ScaiaA, vino moderno e iconico, unico nel suo genere grazie ad un posizionamento di qualità premium accessibile a tutti: nella sua versione Rosato ha visto raddoppiare le vendite ...

Cantina di Fregona, Piera Dolza 2015 Torchiato DOCG, la degustazione

Un vino che evoca il bisogno d’intimità, Perfetto per immergersi nel calore e nei profumi di queste prime fresche serate autunnali è questa Piera Dolza 2015 Torchiato di Fregona Docg. Una interpretazione della Glera che non ti aspetti. Un blend accattivante con Verdisio e Boschera, fanno di questo vino storico un unicum, come recita il claim pubblicitario “una storia, un territorio, persone legate da un vino senza tempo”. L’uva Boschera in particolare è quella delle tre che più ...

Masi è la prima cantina italiana a sperimentare U-Label, l’etichetta elettronica con le informazioni nutrizionali

Comité Européen des Entreprises Vins (CEEV) e SpiritsEUROPE associazioni europee di produttori, rispettivamente di vini e di spiriti, hanno presentato a Bruxelles alla presenza del Commissario Europeo per l’Agricoltura Janusz Wojciechowski il progetto U-LABEL, la prima piattaforma digitale europea per la creazione di etichette elettroniche e-label alla quale in Italia aderisce Federvini, la Federazione italiana di produttori di vini, spiriti e aceti aderente a Confindustria, ...

Unione Ristoranti Buon Ricordo: confermati il presidente Cesare Carbone, la vicepresidente Giovanna Guidetti e il regretario generale Luciano Spigaroli

Cesare Carbone, 47 anni, del Ristorante Manuelina di Recco (Ge) è stato riconfermato Presidente dell'Unione Ristoranti Buon Ricordo. Ad affiancarlo nei prossimi 3 anni ci sarà ancora come Segretario Generale Operativo Luciano Spigaroli del ristorante Al Cavallino Bianco di Polesine Zibello. Una conferma anche per la Vicepresidenza, affidata a Giovanna Guidetti dell'Osteria La Fefa di Finale Emilia. Tesoriere è Giorgio Borin del Ristorante La Montanella di Arquà Petrarca. Le ...

Alessandro e Sebastiano Marzotto, Nicolò Masheroni, Castello di Volpaia, Gussalli Beretta e Genagricola entrano in Divinea

 È stata fondata nel 2019 come piattaforma dell'enoturismo italiano e in due anni si è evoluta con lo sviluppo di Wine Suite, il software al servizio della customer experience delle cantine. Oggi Divinea segna + 300 mila euro di aumento di capitale sottoscritto grazie all'ingresso di nuovi importanti soci e gruppi vitivinicoli. Un traguardo che vede tra gli investitori Sebastiano ed Alessandro Marzotto di Santa Margherita Gruppo Vinicolo e Nicolò ...

La Sicilia del vino rende omaggio a Diego Planeta: la “Vigna del Gallo” porterà il suo nome

 A un anno dalla sua scomparsa resta vivo il ricordo i Diego Planeta, ambasciatore della Sicilia nel mondo,che più di chiunque ha contribuito alla rinascita del vino siciliano. La famiglia Planeta, il Consorzio di Tutela vini Doc Sicilia, l'Università degli Studi di Palermo con il Sistema museale di ateneo, l'Orto Botanico di Palermo e l'Istituto Regionale del Vino e dell'Olio rendono omaggio a una grande personalità, che più di chiunque altro ha contribuito all'innovazione enologicadella ...