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Aperti per ferie: malghe e caseifici invitano a conoscere da vicino la produzione di Asiago DOP Prodotto della Montagna, patrimonio unico di biodiversità

Ad agosto, i caseifici e le malghe produttrici di Asiago DOP Prodotto della Montagna dell’Altopiano di Asiago e dei territori montani del Trentino aprono le porte a turisti ed escursionisti per far vivere l’esperienza del lavoro del casaro e contribuire a preservare questo patrimonio unico di biodiversità, prototipo virtuoso del rispetto dell’ecosistema e della salvaguardia dell’ambiente. Sono 17 le malghe e i caseifici di montagna che producono Asiago DOP Prodotto della Montagna, ...

Pantelleria DOC Festival: dal 31 agosto al 9 settembre un fitto programma di iniziative per raccontare il valore della viticoltura eroica

Un viaggio alla scoperta dell'isola Giardino del Mediterraneo, scrigno di biodiversità e dal Paesaggio disegnato dalla fatica del contadino. La natura vulcanica, il gioco delle correnti umide, i muretti a secco - a sostegno di terrazzamenti - e la vite ad alberello, simbolo di una viticoltura estrema quanto affascinante. Sono questi gli elementi che distinguono il Pantelleria DOC Festival che, in piena vendemmia sull'isola, dal 31 agosto al 9 settembre propone un programma di eventi, degusta...

Valencia promuove la Giornata mondiale della paella per condividere la sua ricetta più internazionale con tutto il mondo

Le polemiche, il dibattito e l'elenco degli ingredienti consentiti o proibiti sono finiti. Per un giorno, la città di València, culla della paella, offre a tutti il suo piatto più internazionale per condividere una ricetta che unisce tradizione, cultura e eccellenza culinaria. Il 20 settembre, i valenciani, come creatori della paella, abbandoneranno il loro ruolo di guardiani della ricetta e risolveranno in modo amichevole e amichevole l'eterno dibattito sulla paella autentica. Un giorno è ...

A tavola con il Sagrantino: dal 14 al 16 settembre, a Montefalco, banchi dei produttori, degustazioni guidate, laboratori del gusto e cooking show

Enologica Montefalco, appuntamento ormai consolidato e sempre più acclamato dal pubblico nazionale ed estero, nato per omaggiare i vini e la ricchezza di questo prezioso territorio umbro, annuncia ufficialmente la sua nuova edizione che si svolgerà venerdì 14, sabato 15 e domenica 16 settembre a Montefalco. A cura del Consorzio Tutela Vini Montefalco, del Comune di Montefalco e della Strada del Sagrantino, Enologica Montefalco – a tavola con il Sagrantino, in occasione dell'anno del cibo ...

Mandrarossa Vineyard Tour 2018: alla scoperta dei sapori del Menfishire. Ecco il programma per winelover e foodie

Sabato 1 e domenica 2 settembre il Mandrarossa Vineyard Tour torna con un ricco programma di eventi a misura di gourmet. Enoappassionati e amanti della cucina potranno scegliere tra diverse attività che permetteranno loro non solo di degustare i prodotti menfitani ma anche di toccarne con mano le materie prime, scoprendo la storia del territorio e delle persone che lo vivono quotidianamente. GLI EVENTI A MISURA DI WINELOVER LA VENDEMMIA Vigneto sul Mare, Sabato 1 e domenica 2 settembre ...

St. Magdalener Culinarium 2018: a fine agosto in mostra Bolzano, i suoi vigneti e il suo autoctono

A tutti gli amanti del vino un’occasione da non perdere! Venerdì 31 agosto si potranno degustare tutte le varietà del vino autoctono S. Maddalena servito personalmente da ben 22 produttori nell’esclusiva cornice del Parkhotel Laurin di Bolzano. Una giornata all’insegna del gusto ma non solo! Una visita guidata della città sul tema del vino e un’esperienza guidata nel vigneto della collina S. Maddalena completano il ricco programma che prosegue poi nelle sale e nel parco del Laurin, ...

Franco Pepe, miglior pizzaiolo d’Italia, al Cristallo Resort & Spa il 17 e 18 agosto

La migliore pizzeria d’Italia? Non si affaccia sul Golfo di Napoli, ma sulle Tofane. Ma solo per due sere: il 17 e il 18 agosto Franco Pepe sarà al Cristallo, a Luxury Collection Resort & Spa, Cortina d’Ampezzo per proporre le ricette che gli hanno valso, per il secondo anno consecutivo, il podio assoluto di 50 Top Pizza. La prima guida on line interamente dedicata alle pizzerie del Bel Paese ha eletto la sua “Pepe in Grani”, a Caiazzo, nel casertano, migliore pizzeria italiana. E ...

Vini vulcanici e performance teatrali con “Sotto la Vigna” a Gambellara il prossimo 9 agosto

Un’insolita serata estiva per imparare come nascono i vini vulcanici di Gambellara, assaporarli con golosi prodotti tipici e lasciarsi condurre alla scoperta del legame segreto che unisce gusto ed eros: giovedì 9 agosto farà tappa all’azienda agricola biologica Davide Vignato la rassegna “Sotto la vigna”, che ogni estate propone incontri inconsueti con produttori e viticoltori delle colline venete. L’appuntamento è per le ore 19.30 in via Capo di Sopra 39 a Gambellara, dove il ...

“Di Gavi in Gavi” festeggia i 20 anni di DOCG celebrando la Sostenibilità e la Cucina Zero Sprechi. Dal 26 agosto con Antonino Cannavacciuolo e Neri Marcorè

Quest’anno a Di Gavi in Gavi si brinda al futuro! Un futuro che vuole conciliare tradizione e amore per il proprio territorio e delle proprie radici con la ricerca delle tecnologie più avanzate, ri-scoprendo e applicando i segreti della cucina sostenibile e seguendo concretamente le regole della responsabilità condivisa. E’ questa la promessa che la denominazione del Grande Bianco Piemontese fa con il proprio territorio, verso la costruzione di un avvenire sostenibile sempre più rispet...

Barbara Grande è la “Cesarina” che rappresenterà la tradizione culinaria veneta al Cristallo Resort & Spa di Cortina, il 5 agosto

Da Venezia a Cortina: è una storia affascinante, "in punta di forchetta", che parte dal mare e dalla foce del Po e raggiunge le vette dolomitiche. Protagonista Barbara Grande, la "Cesarina" che rappresenterà la grande tradizione culinaria veneta al Cristallo Resort & Spa di Cortina d'Ampezzo, il 5 agosto, la serata conclusiva di "A TAVOLA CON LE CESARINE", un weekend dedicato alla cucina italiana in tre tappe: Emilia-Romagna, Puglia e, appunto, Veneto. Il Veneto è una terra genuina e ...