Corpinnat: per il top del Cava del Penedes arriva la decima cantina socia, Can Descregut
Can Descregut, a Vilobí del Penedès, dopo aver superato i controlli obbligatori, è da oggi il decimo membro di Corpinnat, la marca collettiva che vuole rilanciare i grandi spumanti del Penedès. I criteri d'ammissione verificano, in maniera molto stringente, il rispetto di alcune precise condizioni: produzione di uva sulla base di criteri di sostenibilità, vendemmia manuale, mantenimento all'interno della cantina di tutto il processo di vinificazione e spumatizzazione. Corpinnat, avviata ...
Dom Ruinart Blanc de Blancs 2007: la degustazione
Della più antica maison di Champagne si sa praticamente tutto, così come delle sue enormi competenze e potenzialità nell’utilizzo dello Chardonnay grazie alla presenza dei suoi vigneti nei più bei Grand cru della Cote de Blancs e delle montagne di Reims. Completamente ricostruita dopo la prima guerra mondiale – la linea del fronte era a meno di un chilometro dalla sede centrale della cantina – ed entrata nell’orbita di Moet & Chandon alla fine degli Anni Sessanta, Ruinart ...
Camel Valley conquista per la terza volta il titolo di Campione del Mondo Rosé. Sul podio anche Cantina Sociale di Trento e Dragone di Matera. Premi a: Champagne Perrier-Jouet, Rebollini Oltrepò, Colombo Alta Langa, Sharpham, Cesarini Sforza, Kettmeir, Cavicchioli e Terra dei Re
Torna nel Regno Unito, in Cornovaglia, il titolo di Campione del mondo Rosé assegnato dall’edizione 2019 - la dodicesima - del Challenge internazionale Euposia: e va alla più antica cantina del Regno Unito, Camel Valley, iconica maison lungo l’omonimo fiume nel sud-ovest delle isole britanniche guidata da Bob Lindo e dalla sua famiglia. Premiato il millesimo 2016 del suo Brut Rosé: le bollicine della Regina Elisabetta hanno conquistato tutti i trenta giurati del nostro concorso ...
BoJo non blocca il Challenge Euposia: ecco le prime bollicine inglesi – Camel Valley e Greyfriars – in competizione
"Don't stop thinking about Tomorrow" cantavano i Fleetwood Mac e Bill Clinton nella sua prima campagna presidenziale, e con loro anche i produttori di spumanti del Regno Unito che Brexit o non Brexit hanno deciso di conquistare il mondo con le loro bollicine. E banco di prova d'elezione è il Challenge Euposia, il primo che li ha invitati a confrontarsi col top della spumantistica di tutto il mondo. Oggi, in anticipo sul possibile blocco delle dogane dopo il 31 ottobre, sono arrivate le prime ...
Franciacorta DOCG: il 14 e 15 settembre torna il Festival delle bollicine bresciane
Il 14 e 15 Settembre torna il Festival Franciacorta in Cantina, l’imperdibile appuntamento per enoappassionati, foodies e non solo, che avranno l’occasione di trascorrere un rilassante weekend alla riscoperta dei luoghi dove nasce il Franciacorta. Nel weekend le cantine apriranno le porte per accogliere chi voglia degustare le varie tipologie di Franciacorta e divertirsi in compagnia vivendo un’esperienza unica. Giunto alla sua decima edizione, il Festival Franciacorta si conferma un ...
La “prima” dell’Alta Langa a Milano lunedì 21 ottobre a Palazzo Serbelloni
Arriverà a fine ottobre a Milano “La Prima dell’Alta Langa”, la grande degustazione di tutte le cuvée dei soci del Consorzio Alta Langa riservata - su invito e tramite registrazione - a un pubblico selezionato di giornalisti e operatori del settore horeca. L’evento si svolgerà lunedì 21 ottobre dalle 10 alle 19 nello storico Palazzo Serbelloni, in corso Venezia 16, e porterà all’attenzione del pubblico tutte declinazioni delle “alte bollicine piemontesi” di Alta Langa: ...
Vendemmia “corta” in Champagne a causa del global warming
L’ondata di calore di questa estate porterà ad una riduzione della vendemmia in Champagne di circa il 20%. Sebbene le rese nella regione siano ufficialmente limitate dal Comité Champagne, che governa tutti gli aspetti della produzione nella denominazione, la vendemmia di quest'anno sarà limitata dalla natura, non dall'uomo. A fronte di una resa massima per quest'anno fissata a 10.200 kg / ha (in calo del 5,5% rispetto allo scorso anno di 10.800 kg / ha), si ritiene che i coltivatori ...
