News 560 results

Cantina Ruggeri: addio al fondatore Giustino Bisol

Aveva appena compiuto 100 anni, Giustino Bisol, fondatore della Cantina Ruggeri che proprio l’anno scorso gli aveva dedicato una edizione limitata dell’omonimo Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. per festeggiare il secolo di vita. Combattente medagliato nella seconda guerra mondiale, poi fuggito dai campi nazisti, ma soprattutto fondatore della Cantina Ruggeri nel 1950, Giustino Bisol è stato un vero e proprio visionario del Prosecco. Uomo fuori dal comune, Giustino se ne ...

Agroalimentare del Veneto, export a 5,2 miliardi a settembre 2019 (più 1,5%)

Il commercio con l'estero dei prodotti agricoli e agroalimentari nei primi nove mesi dell'anno ha visto scendere il saldo negativo della bilancia dei pagamenti a circa 68 milioni/euro, in calo del -68% rispetto all'anno precedente: il buon risultato è conseguenza della lieve flessione delle importazioni (5,25 miliardi di euro, -1%) e al contestuale aumento delle esportazioni, salite a 5,2 miliardi di euro (+1,5%). Se nell'ultimo trimestre dovesse esserci un ulteriore miglioramento della ...

Genagricola: con la vendemmia 2020 tutti i vini saranno certificati “sostenibili” SQNPI. Nuovi investimenti a Torre Rosazza ed alla Tenuta Sant’Anna

Certificazione entro il 2020 di tutti i vini e nuovi investimenti nelle tenute di Friuli e Veneto Orientale. Il presidente di Genagricola Giancarlo Fancel (nella foto) e l’amministratore delegato, Igor Boccardo, hanno illustrato alcune linee guida che orienteranno lo sviluppo della divisione vitivinicola di Genagricola nel prossimo futuro. A pochi mesi dal suo arrivo, Boccardo sottolinea l’esigenza di ricercare un miglior allineamento delle vendite rispetto al potenziale produttivo ...

Guerra dell’Amarone, il Consorzio di Tutela “chiude” alle Famiglie Storiche: nessuna transazione, si riparte della sentenza del giudice

Il Consorzio tutela vini Valpolicella non si è mai sottratto dal valutare tutte le proposte provenienti dalle 'Famiglie Storiche'. Una valutazione, però, che implica il principio di coerenza e di rispetto delle leggi vigenti in materia di esecuzione delle sentenze. Quindi, il doveroso atteggiamento di apertura e di ascolto non può ribaltare quanto disposto dalla causa civile intrapresa nei confronti delle ‘Famiglie Storiche’ in difesa della denominazione, in ...

Ribolla gialla, decolla la filiera per l’autoctono friulano che cresce al ritmo del 30% annuo

Con la vendemmia 2019 è stata ufficializzata la nascita della Filiera della Ribolla Gialla del Friuli Venezia Giulia. A partire dal 2018 undici aziende friulane si sono unite per dare vita ad un progetto di filiera volto a tenere sotto un unico cappello tutti coloro che credono nella Ribolla Gialla di qualità. “L’intento primario da cui nasce questo progetto – spiega Matteo Lovo, capofila della Filiera - è quello di legare indissolubilmente il vitigno Ribolla Gialla con il suo ...

Ristorazione, la Fipe registra un più 0,7% su base annua per un giro d’affari di 86 miliardi € generato da 336 mila imprese della ristorazione. Sale l’occupazione

La Fipe, la Federazione che rappresenta i pubblici esercizi, ha reso noti oggi i dati economici del comparto che esce da un 2019 all'insegna di una modesta crescita del fatturato, più 0,7% su base annua per un controvalore di 86 miliardi €. Cresce il numero delle imprese della ristorazione rispetto a un anno fa: 336mila di cui quasi una su tre gestita da donne e l'11,6% da cittadini stranieri. L'elevato turnover resta un'emergenza. In aumento anche la spesa delle famiglie, +0,7% in termini ...

Bollicine italiane: nel 2019 crescita dell’8,5% in volume e del 3,5% in valore. Per l’Osve è boom per autoctoni e piccole cantine

Nel 2019 la produzione nazionale di vini spumeggianti è cresciuta ancora, 750 milioni di bottiglie. Poco oltre 200 destinate al mercato interno e 550 milioni verso l’estero. Un valore in cantina di circa 1,9 miliardi € . Rispetto al 2018 una crescita in volume del +8,5% e un +3,9% in valore. «Il punto dolente resta il valore marginale all’origine delle bottiglie, di conseguenza al consumo anche se, soprattutto sui mercati esteri, il sentiment qualità e made in Italy spuntano un ...

Pizza day: nel 2019 cresce del 31% il peso delle pizzerie nelle preferenze su The Fork

“Pizza, pasta e mandolino” è come ironicamente gli stranieri rappresentano l’Italia e forse tutti torti non hanno. La pizza è in effetti il piatto simbolo del nostro paese come anche il più amato – insieme alla pasta – e ha quindi diritto a un momento di celebrazione tutto suo: qui a casa nostra la festeggiamo il 17 Gennaio con la Giornata Mondiale della Pizza, ma anche oltremare le dedicano il 9 febbaio con il National Pizza Day. Per l’occasione TheFork, sito e app per Android ...

Santa Sofia avvia una nuova cantina in Valpolicella

Santa Sofia in Valpolicella aprirà tra qualche anno una nuova cantina non distante dall’attuale sede storica. L’azienda vinicola Santa Sofia nasce due secoli fa in una delle zone più suggestive della Valpolicella classica, a Pedemonte. La Villa progettata da Andrea Palladio nel 1565 è legata alla produzione di vino fin dal 1811 e diventa il simbolo dell’Azienda quando Marcantonio Serego decide di rinnovare la tenuta, già in possesso della sua famiglia dal 1552. La scelta di una ...

Cerbaiona non produrrà il Brunello di Montalcino 2015 optando per il Rosso

Cerbaiona, uno dei brand del Brunello di Montalcino, ha deciso di non produrre l’annata 2015 del famoso vino e di essere presente sul mercato vinicolo nel 2020 solo ed esclusivamente con il Rosso di Montalcino 2015. Tutti concordano nel sostenere che il 2015 è stato un anno eccezionale, se non addirittura straordinario, per il Sangiovese. Durante i mesi estivi si registrarono temperature elevate compensate poi dall’arrivo di piogge moderate che hanno garantito alle uve una maturazione ...