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Make Earth Great Again: la nuova birra di protesta di BrewDog sfida i leader mondiali ad impegnarsi nella lotta al cambiamento climatico

Il birrificio artigianale indipendente BrewDog lancia oggi la sua ultima "birra di protesta" Make Earth Great Again con l'obiettivo dichiarato di scuotere le coscienze e a ricordare ai leader l'importanza dell'impegno nella lotta al cambiamento climatico. Nata in seguito alla decisione degli Stati Uniti di ritirarsi dall'Accordo di Parigi, la nuova esplosiva birra di BrewDog contiene ingredienti provenienti dalle aree più colpite dal riscaldamento globale e sarà servita direttamente da uno ...

Santacolomba Brut Nature di Cantina Sociale di Trento: debuttano al Challenge Euposia i vitigni resistenti

Al Challenge Euposia fanno il loro debutto le varietà di vite resistenti. In particolare scendono in campo Johanniter, Solaris e Bronner: si tratta di varietà ottenute da incroci di vite europea ed in piccolissima parte di vite asiatica, al fine di aumentare la resistenza alle malattie fungine consentendo quindi la drastica riduzione dei trattamenti fitosanitari nei vigneti. E' la Cantina Sociale di Trento a raggiungere questo obiettivo col suo Santacolomba Brut nature: un metodo classico che ...

Vigneto Alto Adige: ecco tutti i dati della vendemmia 2017. Vini bianchi e Pinot nero sugli scudi

Tempo di bilanci per la vendemmia 2017, che si sta concludendo oramai in tutte le zone vinicole dell’Alto Adige. Le gelate tardive di primavera e le forti grandinate alternate alle giornate di canicola in estate hanno dato parecchio filo da torcere ai viticoltori altoatesini, ma nonostante le capriole meteorologiche alla fine l’annata 2017 si è conclusa in modo positivo, con uve perfettamente mature e una serie di fattori che fanno presagire dei vini di qualità. Certo, come in tutto il ...

Cuvée Prestige di Cà del Bosco: dieci anni fa debuttava il Franciacorta che ha rivoluzionato il mercato

Dieci anni fa debuttava la Cuvée Prestige di Cà del Bosco, il Franciacorta DOCG che ha rivoluzionato il mercato e che ha fatto conoscere ad un pubblico molto vasto l’intera denominazione lombarda. Blend di Chardonnay 75%, Pinot bianco e Pinot nero, la Cuvée Prestige esalta proprio l’arte del “taglio” mettendo assieme uve provenienti da ben 116 vigne: 96 a Chardonnay, dall’età media di 27 anni; 3 a Pinot Bianco, dall’età media di 21 anni e 17 vigne a Pinot Nero, dall’età ...

Barolo e Barbaresco: questo il report definitivo della vendemmia 2017

L’annata viticola 2017, sarà ricordata per l’andamento climatico caldo ed in modo particolare per le scarse precipitazioni. L’inverno è stato mite con poche nevicate, mentre la primavera è stata contraddistinta da alcune piogge e da temperature sopra la media stagionale che hanno ulteriormente favorito lo sviluppo vegetativo della vite, che sin da subito si è dimostrato anticipato e che si è mantenuto per il prosieguo della stagione. Sul finire del mese di aprile su tutta l’Italia ...

Bordolesi del Trentino: dal Castel San Michele e dal Fojaneghe la grande tradizione atesina in mostra a Palazzo Roccabruna

Erano gli anni Sessanta. Il mondo era in fermento, in bilico tra il vecchio e il nuovo. In Trentino la viticoltura cominciava ad affrancarsi dalle antiche pratiche colturali e i vignaioli cominciavano a guardarsi intorno, a fare confronti, ad assaggiare i vini d’Oltralpe, a viaggiare. Fu allora che due pionieri della moderna enologia, Riccardo Zanetti, dell’Istituto agrario di San Michele all’Adige e Leonello Letrari, all’epoca enologo della cantina Bossi Fedrigotti, scomparso proprio ...

Tannico in aiuto della California per gli incendi nella Napa Valley

Tannico, e-commerce di vini leader al mondo per ampiezza di catalogo, lancerà una campagna benefica a supporto delle aree colpite dai violenti incendi in California, che hanno devastato circa 170 mila ettari di territorio, tra cui le famose Sonoma e Napa Valley, lasciando dietro di sé vittime e distruzione. Per sostenere la popolazione e le aziende vitivinicole delle aree colpite, Tannico ha creato una selezione speciale di vini californiani; parte del ricavato delle vendite verrà devoluto ...

Export italiano Prosecco-dipendente: è il 56% delle esportazioni complessive degli spumanti Dop, per 413 milioni di euro

"La qualità degli imprenditori vitivinicoli italiani e l'eccellenza del nostro vino continuano a macinare record dell'export con un trend di aumento dell'8% a valore che ci dovrebbe portare a superare la soglia dei 6 miliardi di euro nel 2017. Migliora la bilancia commerciale del nostro export ma, purtroppo, cala la competitività dei nostri vini. Il risultato positivo, infatti, non deve nascondere la perdita preoccupante di posizioni rispetto ad altri competitor che crescono più di noi; in ...

Gianni Tessari incorona Al Cjasal come miglior ristorante emergente del Nordest

È la trattoria Al Cjasal di San Michele al Tagliamento (Venezia) il ristorante emergente dell'anno selezionato dal critico gastronomico Luigi Costa e premiato dall'azienda agricola Giannitessari di Roncà (Verona). Il premio è stato consegnato dallo stesso Tessari a Stefano e Mattia Manias ed Elena Falliero, gestori del locale, in occasione della presentazione dell'ottava edizione della guida Venezie a Tavola. Con oltre 150 ristoranti e 50 tra vini e prodotti artigianali, la guida pubblicata ...

Morellino di Scansano: la qualità salva, ma la vendemmia 2017 ha registrato un -20-25% causa siccità e cinghiali

Si chiude con un -20/25% in media la vendemmia 2017, i dati non sono quelli definitivi (con precisione verranno divulgati a dicembre, ndr.), ma sono sicuramente il frutto di un’attenta analisi empirica del Consorzio Morellino di Scansano.  «Quest’anno le uve si sono rivelate sane e dunque idonee a produrre vini di qualità, ma in quantità minore rispetto al trend degli ultimi anni - spiega il presidente, Rossano Teglielli -. La vendemmia del Morellino di Scansano 2017 ricalca il trend ...